满客通:夫妻俩经营麻辣烫,运用一套“亏本式营销”,7天锁住900名会员!
如今的生意不再是客户需要产品,而是产品需要客户的时代,如果还是传统的被动等待客户上门,那么你很快就会被行业淘汰!
更新时间:2020-04-29 | 来源:满客通编辑部 | 浏览:11486

随着餐饮行业创业门槛越来越低,同行竞争越来越大,不论是从装修环境、产品口味和客户服务上都有了更高的要求。所以对于一些小的餐饮店的生存压力越来越大,每天营业额几百,更有甚者都是在亏本。


那么我们如何打破这种竞争,首先要改变我们的经营模式,从过去的等顾客上门到今天的主动出击。今天我给大家分享一对小夫妻经营麻辣烫店,运用一套“亏本式营销”,7天锁住900名会员,并且生意持续火爆!


小刘和他媳妇都是90后,因为自己想创业,就在学校和居民区附近开了一家麻辣烫的店铺,地理位置非常的不错。但是大家也知道,学校和居民区附近同行太多,而且他们经营的时间比同行短,并且开业的时候也没有做什么活动,所以生意非常惨淡。




设计了一套营销方案,直接引爆了客流。今天我就把这套方案分享给大家,希望大家可以举一反三套用到自己的店铺上:


第一步:设计引流套餐


小刘的麻辣烫店之前是没有套餐的,都是消费者吃什么点什么,然后按一串多少钱算的,客户一般随便点一些就要30元左右了。所以我们决定设计一个套餐,套餐的价格18元,菜品都是大家平常点的最多的,因为这样才能吸引更多的人。

设计活动海报:中秋节活动期间,2元即可秒杀18元的单人麻辣烫套餐,活动只限3天!(每天只限前100位,每人参加一次)


为什么要设置名额和转发朋友圈呢?


一是为了增加稀缺性紧迫感,二是给引流设计门槛,把那些单纯为了占便宜的人拒之门外。


有人会问,为什么不直接免费呢?


直接免费第一引来的可能都是占便宜的,第二对于消费者来说有压力,觉得有套路,2元引流降低了消费者的疑虑。


第二步:确定引流渠道,大量宣传


我们做好了前面的引流活动,就是大量宣传了。首先我们找到小区的物业和学校学生会的负责人,然后让他们在物业群和学生班级群里发布活动,加店铺微信群,参加秒杀活动。客户加了微信群之后,老板在群里发红包,然后发活动内容,转发活动到朋友圈,添加老板微信支付2元,即可参加秒杀活动。


这里大家可能会有一个疑问,物业和学生会为什么要给你宣传活动呢?我是这么设计的,只要引流一个客户进店参与秒杀活动,我就分一块钱给他,所以这里做了利益捆绑,只有这样他才会给你卖力的宣传。


第三步:进店成交,办理会员


我们前面做的所有工作就是为了这一步,因为我们通过秒杀活动和客户建立的信任,让客户也知道了我们家的产品口味和服务。我们在每一张桌子上和门口都贴上我们的活动海报,内容如下:

充值38元成为会元:
1.获得38元无门槛消费;
2.以后进店消费8.8折;
3.每次到店消费可以送饮料一瓶;
4.送价值10元的5张亲友卡;


第四步:会员裂变,消费返钱


我们赠送给顾客的亲友卡,客户可能不会去赠送给他的好友,那我又给他设计了一个成交主张,只要你介绍的朋友来激活了亲友卡,直接返30元到你的会员卡上,这样一来,通过利益的驱动,我们的会员就会去自动裂变,那我们获取的就是源源不断的客流。


还有你办理的38元会员卡,以后每次消费的10%都返到你的会员卡上,这样就锁定了客户长期的消费。


到这里整个的活动方案已经给大家讲完了,不知道大家有没有理解。下面我再给大家详细的分析一下整个活动操作的核心和注意点。


首先,我们为什么要设计一个18元套餐呢?


因为我了解到客户一般消费都在30元左右,那么我们设计一个18元的套餐,客户肯定是吃不饱的,那么他就会再点一些菜,再点的菜是有利润的,这样我们就保证了引流不会亏本,最后事实证明基本上来吃麻辣烫的客户都又消费了10元左右。


其次我们为什么要设计38元的会员呢?


第一:38元成为会员门槛很低,客户也不会拒绝,因为平时吃一次也要30元左右;
第二:今天充值会员还可以有这么多好处,反正都在这附近,我也会经常来,也不吃亏,所以基本很少有不办理会员的。
第三:客户这一次消费不完,那么他下次就还需要再次来消费。


最后亲友卡是为了裂变身边的朋友,不论是小区居民还是学生,身边总又几个朋友,这样对于会员来说介绍朋友有面子,其次还可以返现,对于朋友来说,平时我花30元,这个卡就可以抵扣10元,也很划算。


到这里整个活动方案就给大家分享完了,小刘夫妻就是通过这套方案,7天锁定了900多位会员。开店做生意的老板都知道这900为忠实的会员意味着什么,意味着你今后店里会有源源不断的客流。


最后我让小刘经常要在微信群里发红包维护客户,比如抢到金额最大的当天可以打5折,就这样小刘夫妻的生意越做越红火。


到这里我要告诉大家的是做生意一定要多创造和客户接触的机会,了解客户的需求,当你的产品、服务、环境和同行一样时,你最大的优势就是你的思维和营销模式。


总结:

如今的生意不再是客户需要产品,而是产品需要客户的时代,如果还是传统的被动等待客户上门,那么你很快就会被行业淘汰!






看的不过瘾?如何高效学习营销策略?

1步:扫码关注“满客通门店营销服务平台”

注意:如果已经关注过的请忽略此步骤

2步:进入满客通找专线客服

3步:扫码联系客服取学习方法

不定期送礼

本站部分内容为用户上传或网络转载,如果侵权请联系站长删除,站长邮箱:565560205@qq.com
  • 不惧疫情:轻松玩转生鲜粮油社区配送
  • 【重磅消息】满客通《集客宝》营销型商城即将发布!
  • 惊讶:4980的方案设计有多详细?
  • 到底什么是营销方案?
  • 别眨眼,送你10个公式,套用就能做方案
推荐阅读
【易懂】纸包鱼的疯狂:巧得3000客户排队进店 【易懂】纸包鱼的疯狂:巧得3000客户排队进店
咱们来看第一个案例:3000 人疯狂支付抢购,新开业的纸包鱼店,引爆全城, 快速
培训教育机构的起死回生术:从濒临倒闭到创收30万 培训教育机构的起死回生术:从濒临倒闭到创收30万
我们如何帮助一家机构起死回生的案例,前后做了2场,第一场纯线上招生350多人,第
一个幼儿园招生300多人收款91万的操盘方法 一个幼儿园招生300多人收款91万的操盘方法
相信很多同学都学过社群营销和鱼塘理论,看我们如何利用社群营销+鱼塘理论,引爆一家
【牛逼】1000只养殖成本已经超出市场零售价的散养黑鸡,如何快速处理 【牛逼】1000只养殖成本已经超出市场零售价的散养黑鸡,如何快速处理
如果把一款制造成本已经超出了市场零售价的产品交给你来卖,不但不能亏欠、反而还得有
【神操作】他通过“人群定位”改写了这家理疗公司的命运; 【神操作】他通过“人群定位”改写了这家理疗公司的命运;
为大家分享这个咨询案的目的只有一个——希望你能够通过这个咨询案带你了解“人群定位
免费:领略宋元帅实战方案优化过程:效果立竿见影 免费:领略宋元帅实战方案优化过程:效果立竿见影
这是宋元帅方案优化实战班中,在给同学优化方案的聊天记录。花99即可进入现场观摩,
做火锅店的老板干的一件“伤天害理”的事情 做火锅店的老板干的一件“伤天害理”的事情
这是我们圈子一个做火锅店的老板,去年干的一件“伤天害理”的事情。因为他的这次举动
满客通:夫妻俩经营麻辣烫,运用一套“亏本式营销”,7天锁住900名会员! 满客通:夫妻俩经营麻辣烫,运用一套“亏本式营销”,7天锁住900名会员!
如今的生意不再是客户需要产品,而是产品需要客户的时代,如果还是传统的被动等待客户
满客通:串串香营销案例:用3元钱吃128元套餐,2个月时间收款90万元 满客通:串串香营销案例:用3元钱吃128元套餐,2个月时间收款90万元
他接着还设立了一个金卡会员,只要再次充值500元,不仅大礼包全部送给你,以后只要
满客通:揭秘“自助餐厅”行业内幕,食物任意吃为什么0倒闭,不赔反赚? 满客通:揭秘“自助餐厅”行业内幕,食物任意吃为什么0倒闭,不赔反赚?
而自助餐中自助即意味着随意吃,为什么这样不亏反赚呢?打个比方,自助餐馆就像是保险
热门搜索:
错觉打折 积分营销的高级玩法 全免惠是什么 饭店老板加顾客微信 小童鞋店 包子铺营销模式 扩张经营的方式 霸王卡 驾校引流返现模式 引流锁客裂变 卖水策略 睡衣营销策略 积分活动 快餐套餐定价 名表营销手段 童装店如何搞充值活动 空手套白狼 空手赚钱 营销活动乏力 足浴店最佳的营销方案 如何吸引餐厅客人扫码入群 酒店咨询 包子铺的工作流程 开一家水产超市能挣钱吗 空手赚钱之道 花样抽奖的方法 吸引人的抽奖活动 高端服装店充卡和会员卡 充值卡最新模式男装店 微信朋友圈开店文案 ktv怎么才能拉来客源 前置利益模式 烤店赚钱吗 海鲜店拓客送什么礼物 水产店怎么做活动好 火锅店锁客方案 足浴店铺营销模式 童装促销策略 饭店建的群怎么做活动 饭店顾客群每天发什么好 桶装水引流 烧烤店营销手段 烧烤店的拓客方法